Viele Menschen leiden an Übergewicht und möchten dieses reduzieren. Dieses Vorhaben ist als äußerst positiv zu werten, denn jedes Kilo zuviel belastet unsere Gesundheit. Dennoch ist Abnehmen nicht einfach: Betroffene, die schon einmal eine Diät gemacht haben, wissen, dass dazu Disziplin und Durchhaltevermögen gehört. Es lohnt sich aber am Ball zu bleiben! Jedes Kilo weniger bringt auch oft mehr Lebensfreude!
In den Medien wird fast tatgtäglich ein neuer Diät-Trend vorgestellt. Ob Möhren-Diät oder Abnehmen über Nacht: Allen diesen Diätformen ist oft gemeinsam, dass sie angeblich müheloses Abnehmen suggerieren und oft auch behaupten, es sei keinerlei Ernährungsumstellung notwendig. Wer sich aber einmal mit dem Grundprinzip des Abnehmens beschäftigt hat und vor allem auch gesund abnehmen möchte, weiß, dass das nicht möglich ist. Jede Gewichtsreduktion ist auf eine grundsätzliche Formel zu bringen: Die Kalorienzufuhr muss verringert werden, der Kalorienverbrauch muss gleichzeitig erhöht werden. Nur so kann dauerhaftes, gesundes Abnehmen funktionieren. Die Kalorienbilanz muss erniedrigt sein, ansonsten kann man kein Gewicht verlieren.
Crash-Diäten versprechen oft eine sehr rasche Gewichtsabnahme. Dass man erst einmal an Gewicht verliert, wenn man tagelang nur Suppe isst oder sich nur von kalorienarmem Gemüse und Wasser ernährt, ist klar. Gesundes Abnehmen wird aber so nicht dauerhaft funktionieren. Zunächst wird der Körper bei solchen Crash-Diäten Wasser verlieren und womöglich auch kurzfristig an einige Fettdepots gehen. Problematisch ist aber dabei, dass er den Grundumsatz drastisch herunterfährt. Dies hat zur Folge, dass man schlagartig wieder ein deutliches Mehr an Gewicht verzeichnet, sobald man wieder normal isst. Man spricht auch vom Jojo-Effekt.
Gesundes Abnehmen versteht sich deswegen als dauerhafte Ernährungsumstellung. Die Kalorienzufuhr muss reduziert werden, aber nicht in dem Maße, dass man nichts mehr isst. Hunger ist nie ein guter Begleiter bei einer Diät und führt nur über kurz oder lang zu Fress-Attacken, die der Diät oft ein frustrierendes Ende setzen. Abnehmen muss nicht Hungern bedeuten. Es gilt, sich satt zu essen, aber dabei vor allem auf kalorienarme oder sehr sättigende Lebensmittel wie Obst, Gemüse und Vollkornprodukte zu setzen. Gesundes Abnehmen kann man beispielsweis eim Rahmen einer Ernährungsberatung erlernen und umsetzen.